Моята първа кухня

Ако през тази година ви предстои първата в живота ви собствена, лично ваша кухня, значи тази статия е за вас. В нея обобщаваме всички въпроси, които трябва да имате предвид, новите тенденции и добри практики, а по отделните теми ще посочим и препратки към по-подробни материали от нашето онлайн списание.

Откъде да започна?

Не се страхувайте да скицирате различни варианти на обзавеждането, дори и без да имате изявени умения в чертаенето,  да триете и поправяте, да правите списъци със задачи, таблици с разходи и т.н. Колкото повече варианти минат пред очите ви, толкова по-сигурни ще се чувствате, че не пропускате нещо. Не разчитайте да решавате нещата в крачка, защото така е много вероятно да се почувствате несигурни под натиска на времето и нарастващите разходи и да промените мнението си повече от веднъж. Или да вземете спонтанно решение, за което после да съжалявате.

Ето някои въпроси, на които трябва да си отговорите в самото начало на приключението наречено “Нова кухня”:

• Кой е вашият стил? Минималистичен (не искате кухнята да прилича точно на кухня, а по-скоро да е част от дневната) или кухня, в която има много място за всичко (и можете с чиста съвест да добавяте още)?

• Обичате ли всичко да е на показ в кухнята и да кипи от живот или ви притеснява натрупването на прах и предпочитате да скриете безпорядъка по шкафовете?

• Какви малки уреди ползвате? Колко често ги ползвате? Не е ли по-удачно да предвидите шкаф или чекмедже за тяхното съхранение и да оставите на плота само най-често употребяваните, за да си освободите достатъчно пространство за работа? Или да вградите някои от тях като кафемашината и микровълновата в кухненска колона?

• Каква е цветовата гама на помещението? Как се комбинира с настилките, кухненските шкафове, плот и гръб, текстила, аксесоарите, цветът на малките уреди? Кое ще бъде акцент? Или може би никое от тях няма да изпъква, а ще се сливат в хармонично цяло? От какви материали ще бъде кухненската композиция – фурнир, MDF в цвят? А плотът и гърбът?

• По кои стени ще се разположи кухнята? В повечето помещения това е очевиден въпрос, но все пак освободете въображението си – дали не може да използвате пространството под прозореца, да преместите радиатор или климатик, да сложите някои допълнителни етажерки или шкафове на съседни стени, да предвидите кухненски остров? Повече възможности за импровизация предоставят помещенията от отворен тип, в които се комбинират кухня, трапезария и дневна.

• Вероятно е вече да сте видели кухнята на вашите мечти в някое списание, Pinterest или Instagram. Вдъхновението е много важна част от това нещата да се измислят добре, но е необходима и доза анализ на снимките, които ви харесват. Дали помещението, в което е разположена кухнята, се доближава до вашето като размер и височина? Една и съща кухня, разположена в различни като размери, стил на архитектурните елементи (прозорци, осветеност на помещението, врати, настилка на пода, осветление) помещения, ще има различно звучене. Може би ви е харесало как оптимално е организирано пространството в кухненската композиция? Цветовата схема? Някои малки аксесоари и детайли, които ви настройват романтично? Наличието на повече готварски пособия на показ или напротив – изчистената линия? Анализирайте възможно най-подробно кое по-точно ви привлича в картинката, съотнесете тези елементи към вашето помещение и се опитайте да извлечете най-доброто от двете реалности.

За да се ориентирате каква кухня съответства на вашите навици и характер, може да ви бъде полезен теста “Какъв тип кухня съм”, разработен от Arkithema. След като го попълните, като бонус ще получите по е-мейл нашият наръчник “Всяко нещо в кухнята на мястото си”.

Няколко думи за материалите, които се използват в кухнята

В качествените кухни материалите за корпус (вътрешната, скрита част на шкафа) и за видимите части (вратички, крайни страници) са различни:

• Корпусът е от ламинат (ламинирано ПДЧ), чието предимство е че лесно се почиства и поддържа. По-бюджетно е като цена, но не е подходящо за външен/ видим материал, защото има видим кант, който от една страна не е много естетичен, а от друга при продължителна употреба в близост до фурна/ изпарения от готвене, може да се отлепи;

• Видимите части са от MDF в цвят или фурнирован MDF (фурнирът е естествен материал, дърво, който като тънък слой е положен върху MDF) – освен с естетическите си качества, се отличават и с повишена издръжливост на изпаренията от готвене и излъчваната топлина от уредите. Лаковото им покритие ги защитава надеждно от всички страни;

Подгответе се с тези и още термини, които се използват от професионалнистите в кухнята, с нашия полезен речник

• Кухненски плот и гръб могат да бъдат от технически камък, масив, термоплот (ламинат) и иновативни материали като например Staron.

Подредба на модулите в кухнята

• В общия случай следвайте последователността хладилник –> мивка –> готварски плот, с поне по 60 см работно пространство между тях;

• Хладилникът може да е в близкия или далечния край на кухненската композиция спрямо вратата в зависимост от това къде е „най-незабележим“ и също функционален – например може спрямо конкретното помещение да е по-удобно да е близо до вратата или до масата, а в друго, ако бъде до вратата, да „запушва“ пространството;

• Нека пространството на плота между мивката и котлоните да бъде освободено от малки уреди, сушилник за съдове, натрупани мръсни съдове и т.н., за да имате винаги разчистено място, където лесно да започвате приготвянето на храна като поставяте удобна голяма дъска за рязане, продуктите за готвене, ножове, купички и т.н. В тази зона може да е удобно да държите приборите за готвене върху плота – окачени на лост на стената или поставени в кана или буркан, както и подправки – например на специален рафт. Замислете се – колкото по-разчистена е тази зона от кухнята, с толкова по-малко усилия ще приготвяте храна и съответно ще го правите по-често;

• Фурната може да се вгради или в модула под котлоните, или в кухненска мебелна колона. Предимството на фурната в колона е, че няма да има нужда да се навеждате, за да слагате и вадите ястията, но пък аспираторът ще е по-далеч и няма да може да улавя непосредствено миризмите от печенето (но все пак го включете);

• Над фурната може да вградите микровълнова или кафе машина – така ще освободите още пространство на плота. Когато се прави вграждане и на фурна, и на микровълнова, може фурната да се позиционира не на едно ниво с плота, а малко по-надолу;

• Ако ще разделяте котлоните (вградени в плота) и фурната (вградена в кухненска колона), може да се окаже по-удобно те да са по-близо един до друг;

• Понякога може да решите да завъртите подредбата в кухнята около нещо друго – напр. искате мивката да е пред прозореца, за да наблюдавате гледката навън, докато миете чинии. Тогава логиката на подредбата тръгва от това къде точно да е мивката/ батерията (най-вероятно ще искате да я центрирате спрямо габарита на прозореца). До мивката ще се позиционира съдомиялната машина, като от своя страна тя не е удобно да е непосредствено до ъгъла на кухнята (ако кухнята е Г- или П-образна) и т.н. и т.н.;

• Съдомиялната машина/ пералнята се поставят до шкафа за мивка или съответно от двете му страни, т.к. ползват ВиК и ел. изводите, които е правилно да са в този шкаф;

• В кухненска мебелна колона могат да се вградят: хладилник, фризер, охладител за вино, фурна, микровълнова, кафемашина, чекмедже за затопляне (вариантите на тези уреди, които са предназначени за вграждане);

• Аспираторът винаги се позиционира непосредствено над котлоните. Аспираторът за вграждане не е задължително обаче да попадне в 1 самостоятелен шкаф. Обикновено горните модули се изравняват по ширина и тогава котлоните може да се паднат между 2 модула – тогава той се превръща в 1 общ модул с 2 врати и аспираторът се вгражда на точната позиция над котлоните;

• Във всяка кухня трябва да има поне по 1 чекмедже с нисък фронт, за да се прибират приборите. То може да е стандартно или вътрешно (да бъде вътре в шкафа и да се отваря след като се отвари вратата на шкафа или се издърпа високо чекмедже). Чекмеджетата с висок фронт пък са незаменими за оптимално подреждане на съдове, до които винаги да имате достъп, вместо да залежават на дъното на шкафа;

• Удобно е кошът за боклук да е вграден в шкафа за мивка. Той може да е окачен на вратата и да се отваря заедно с нейното отваряне или да се изтегля като чекмедже.

За всички детайли около планирането на кухненската композиция, може да ви бъде полезна статията ни “Златни правила за подредба на модулите в кухнята”.

Какво трябва да знаете за електроуредите

• Преди да определите бюджета си за електроуреди, помислете с каква важност са те за кухнята на вашите мечти. Някои хора са категорични – „Искам най-новите модели“, други харесват точно определена марка, която ползват от години или е препоръчана от роднини/ приятели. Трети предпочитат да вложат повече пари в качествени мебели, а да изберат нисък или среден клас уреди, защото използват предимно стандартни функции. Възможно е също така да предпочетете да вложите повече пари в един уред за сметка на по-нисък клас от друг. А за някои основното съображение остава бюджета. Определете към кой тип спадате вие, но във всеки случай е разумно да определите бюджета си общо за цялостното обзавеждане на кухнята (мебели плюс уреди).

• Друго решение, което трябва да вземете, е дали уредите ще са вградени или свободностоящи. Вградените уреди са специално проектирани така, че да могат да се вградят без фуги в шкаф (хладилник, фурна, аспиратор, кафе машина, микровълнова) или в ниша между шкафове (пералня, съдомиялна). Те имат специална вентилация, която го позволява и обикновено са с унифицирана ширина – 60 см. Освен това на някои уреди като хладилник, съдомиялна и пералня се поставя мебелна врата (както и на някои микровълнови), която се монтира върху тяхната – специално предвидена за това – и така те се интегрират напълно с останалите шкафове в кухнята. Аспираторът се монтира в дъното на горен шкаф и тялото му остава скрито в шкафа. Фурната, микровълновата, кафе машината нямат допълнителни мебелни врати, а просто се монтират в шкаф, без да остават фуги.

• Мястото, с което разполагате в кухнята, също ще предопредели поне част от уредите, на които ще се спрете. Ако разполагате с по-малко пространство, може да изберете например по-тясна съдомиялна машина с ширина 45 см, вместо стандартната от 60 см, да преместите пералнята в някой килер или да приспособите втората тоалетна в жилището за перално помещение. Може да решите да вградите в шкафове тип кухненски колони иначе традиционно свободностоящи уреди като микровълнова и кафе машина – това ще освободи допълнително пространство върху кухненския плот. Ако пък готвите много, може да предпочетете по-нестандартен размер фурна или готварски плот с ширина 90см.

• Помислете добре за хладилника. От гледна точка на линията и на дизайна, бихме ви посъветвали и той да е вграден, но веднага трябва да ви предупредим – хладилниците за вграждане са с по-малък вътрешен обем от свободностоящите, а ако сте 4-членно семейство, това може да е от значение. Също така свободностоящите хладилници могат да бъдат по-широки (напр. 70 и повече см за разлика от тези за вграждане – 60 см), а може да имат например и външен ледогенератор, което може да се окаже желана екстра от вашето семейство. Причината този избор да е важен за проектирането на кухнята е че около свободностоящите хладилници трябва да се оставят фуги и те варират спрямо модела – от 1-2 см до 20 см например при ретро моделите със заоблени врати, които изискват това отстояние, за да могат да се отворят напълно. Това отстояние е показано на монтажната схема, която всеки уред за вграждане има – лесно може да бъде видяна в Интернет страницата на дадената марка.

• И не на последно място оценете реално дали ще ползвате жилището дългосрочно – дали в близко бъдеще не ви очаква преместване в чужбина, в друго по-голямо жилище (напр. заради появата на деца във вашето семейство) или отдаване под наем. Уредите често могат да струват колкото или повече от самата кухня, затова преценете реално от какво имате нужда и на какво да отдадете приоритет при формирането на бюджета.

Кога да поръчам кухнята – преди или след ремонта

В настояще или ново жилище правите ремонт? На какъв етап от ремонта сте? Доколко сте гъвкави да направите промени? Колко време и усилия искате да вложите в организацията на ремонта? Имате ли определен срок, който трябва да спазите или сте готови на всяка цена да постигнете кухнята на Вашите мечти? След попълването му ще получите конкретни съвети, които се надяваме да ви накарат да се почувствате по-сигурни в следващите ви стъпки.

Нашият професионален въпросник ще ви помогне по-лесно да се ориентирате кое е оптималното във вашата конкретна ситуация.

Проучване на изпълнители за кухнята

Когато сравнявате различните оферти, се уверете, че:

• Сравнявате еднакви размери на модулите/ краен размер на композицията

• Сравнявате еднакви материали, цветове, покрития (мат/ гланц)

• Механизмите и аксесоарите, които са включени, са от желания от вас ценови клас/ качество, за да знаете как да ги сравнявате

Обърнете внимание на детайли като: дали затварянето на врати и чекмеджета е предвидено да е плавно (напр. разликата между ролкови водачи на чекмеджета и механизми Blum е несравнима); дали е включено работно осветление над плота и какво е то – дали представлява просто залепена LED лента или е вградено (вкопан улей плюс опалова капачка за омекотяване на точковия ефект на светлината) и т.н.;

Проверете и коя оферта (не)включва в цената: кухненски плот и гръб; мивка; електроуреди; малки аксесоари като кош за боклук и разпределител за прибори; въздуховоди и тяхнато свързване към аспиратора; доставка, качване до обекта, монтаж.

Обикновено всяка фирма има свой начин на представяне на цената, затова най-добре направете сравнението в таблица, за да не ви убегнат детайлите.

С Arkithema процесът на планиране и поръчване на кухня е максимално улеснен. На нашата специална онлайн платформа можете да изчислите цена за кухнята си самостоятелно, без предварителен разговор с нас и без да се изискват специализирани познания. Ако тя ви удовлетворява, може да заявите посещение в дома ви на наш екип за измерване, консултация и 3D проект на място.

 

Споделете

Свързани статии

Оставете коментар

Вашият е-мейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани.