Все по-силно усещащият се дух на Коледа и предчувствието за забавяне на темпото вдъхновиха този разказ за lagom – шведска дума-концепция за баланс. Нали знаете онези интригуващи думи на различни езици, които отразяват нещо типично за дадената култура, което иначе…
Активист и идеолог на осъзнатото хранене, американският журналист, лектор и автор на значими книги по темата Майкъл Полан (Michael Pollan) популяризира философията на приготвянето на храна у дома като основа за здравето и благополучието на човека, семейството и обществото. Майкъл…
Попаднах на кулинарния блог foodieboulevard.com в период, когато се опитвах да променя навиците си на хранене и търсех информация как да се храня по-осъзнато и здравословно. Бях достигнала до идеята, че тази промяна минава през по-често готвене вкъщи, но…